C’est comme ça que maman préparait les repas ! Une recette de soupe délicieuse et réconfortante — très simple et riche en saveurs ! 😍 La recette se trouve dans la section des commentaires. 😍 👇💬👇 Si vous souhaitez recevoir d’autres recettes de ma part, dites simplement « OUI » ❤️

C’est comme ça que maman préparait les repas ! Une recette de soupe délicieuse et réconfortante — très simple et riche en saveurs ! 😍 La recette se trouve dans la section

Ingrédients :

200 g de blanc de poulet

1 poireau, émincé

1 carotte, râpée

1 branche de céleri, émincée

1 poivron, coupé en morceaux

Sel, selon le goût

Poivre noir, selon le goût

300 g de pommes de terre, coupées en morceaux

2 gousses d’ail, hachées

10 g de farine (pour 2 portions)

30 g de nouilles

2 litres d’eau

Aneth frais, ciselé

Persil frais, ciselé

Huile d’olive pour la cuisson

Préparation :

Coupez 200 g de blanc de poulet en morceaux et placez-les dans un bol.

Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du paprika.

Ajoutez 10 g de farine et mélangez bien.

Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les morceaux de poulet. Réservez. Dans la même poêle, faites revenir le poireau émincé jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Ajoutez la branche de céleri coupée en morceaux et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes.

Ajoutez les carottes râpées dans la casserole et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.

Ajoutez le poivron coupé en morceaux et faites cuire pendant 2 à 3 minutes.

Ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux dans la casserole et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, puis ajoutez 10 g de farine et mélangez bien.

Ajoutez l’ail haché et poursuivez la cuisson pendant une minute supplémentaire.

Versez 2 litres d’eau dans la casserole avec les légumes. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Remettez le filet de poulet cuit dans la casserole, ainsi que 30 g de nouilles. Faites cuire pendant encore 10 minutes, ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.

Conseils de préparation :

Veillez à couper les légumes en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.

Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.

Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des courgettes ou des tomates, pour enrichir la saveur et la valeur nutritionnelle du plat.

Apports nutritionnels :

Le poulet constitue une source de protéines maigres, essentielles à la réparation et à la croissance musculaire.

Les carottes et les poivrons sont riches en vitamines A et C, qui favorisent une bonne vision et renforcent le système immunitaire.

Les pommes de terre constituent une bonne source de glucides, fournissant ainsi de l’énergie.

Les herbes fraîches, telles que l’aneth et le persil, sont riches en antioxydants et en vitamines. Valeur nutritionnelle : cette recette est riche en protéines et en vitamines.

Il est possible de réaliser une version sans gluten en utilisant des nouilles et de la farine sans gluten.

Il s’agit d’un repas nutritif et pauvre en matières grasses, parfaitement adapté à une alimentation équilibrée.