L’heure de la gourmandise a sonné ! 🍩🍓 Lequel de ces fabuleux donuts allez-vous croquer en premier ?

✨ L'heure de la gourmandise a sonné ! 🍩🍓 Lequel de ces fabuleux donuts allez-vous croquer en premier ?

Envie d'une pause sucrée qui fait craquer les yeux avant de faire fondre les papilles ? 🤤 Laissez-vous tenter par ces superbes donuts ultra-gourmands faits maison ! Qu'ils soient nappés d'un chocolat fondant généreusement décoré de copeaux de cacao et de carrés de chocolat croquants, ou nappés d'un glaçage blanc crémeux rehaussé de coulis de fruits rouges et de fraises fraîches... c'est le péché mignon parfait pour accompagner votre café ou régaler vos proches.

📋 Ingrédients :

Pour la pâte à donuts :

 * 500 g de farine de blé

 * 250 ml de lait tiède

 * 70 g de sucre

 * 2 œufs

 * 70 g de beurre ramolli

 * 1 sachet de levure boulangère sèche (env. 7g)

 * 1 pincée de sel

 * 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 * Huile pour la friture

Pour le glaçage et la décoration (au choix) :

 * Version Chocolat : 200 g de chocolat au lait ou noir fondu, morceaux de chocolat, copeaux de chocolat.

 * Version Fraise & Chocolat Blanc : 200 g de chocolat blanc fondu, fraises fraîches, coulis de fraise/fruits rouges, miettes de biscuits rouges (type Red Velvet).

👩‍🍳 Préparation (Étape par étape) :

 * Préparation de la pâte :

   * Dans un grand bol, mélangez le lait tiède, la levure boulangère et une cuillère à soupe de sucre. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.

   * Ajoutez le reste du sucre, les œufs, l'extrait de vanille, le sel et la farine. Pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte souple.

   * Incorporez le beurre ramolli et pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et non collante.

   * Couvrez le bol et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure à 1 heure 30 (elle doit doubler de volume).

 * Formage des donuts :

   * Étalez la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 1,5 cm.

   * Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

   * Déposez les cercles sur du papier cuisson et laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.

 * La cuisson :

   * Faites chauffer l'huile de friture à feu moyen.

   * Plongez les donuts délicatement dans l'huile chaude et faites-les frire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

   * Égouttez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir complètement.

 * Le glaçage et la décoration (comme sur la photo) :

   * Pour les donuts au chocolat : Trempez le haut du donut dans le chocolat fondu. Décorez avec un filet de chocolat, des morceaux de tablettes de chocolat et des copeaux de cacao.

   * Pour les donuts aux fraises : Trempez le haut du donut dans le chocolat blanc fondu. Ajoutez des traits de coulis de fraise, déposez des morceaux de fraises fraîches au centre et saupoudrez de miettes de biscuits ou de fraises séchées.

👇 Dites-nous en commentaire : plutôt team Chocolat intense 🍫 ou team Fraise & Chocolat blanc 🍓 ? N'oubliez pas de taguer un(e) gourmand(e) qui adorerait y goûter !