moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Transférez-le sur du papier absorbant et laissez 1 à 2 cuillères à soupe de graisse dans la poêle.
  Dans cette même poêle avec la graisse de bacon, ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail émincé et le bœuf haché, en cuisant le tout jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Égouttez l’excès de gras si nécessaire.
  Incorporez le concentré de tomate, la sauce tomate, les tomates en dés, le ketchup, la moutarde jaune, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le paprika fumé. Laissez mijoter quelques






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