La Recette Secrète du Kombucha Maison : L’Élixir Pétillant et Probiotique Qui Fait Fureur en France
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Ingrédients :
4 tasses d’eau filtrée
2 sachets de thé (vert ou noir)
1/4 de tasse de sucre en poudre (nécessaire pour nourrir la culture)
1 culture mère de Kombucha (le disque SCOBY) avec 1/2 tasse de liquide de démarrage
Préparation :
Infuser le thé : Faites bouillir l’eau, ajoutez les sachets de thé et le sucre. Mélangez bien jusqu’à dissolution complète du sucre, puis laissez refroidir complètement à température ambiante.
Lancer la fermentation : Versez le thé sucré et refroidi dans un grand bocal en verre propre. Introduisez
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