avant de la verser dans une tasse.
Selon vos préférences, vous pouvez ajouter une petite tranche de citron ou un peu de miel. La cannelle peut également être utilisée pour obtenir une boisson plus parfumée.
Cette infusion peut être dégustée chaude, notamment après un repas.
Pourquoi utiliser le clou de girofle ?
Le clou de girofle est particulièrement apprécié pour sa richesse aromatique. Son composé aromatique caractéristique est l’eugénol, naturellement présent dans l’épice.
Il contient également différents composés végétaux antioxydants. Une alimentation comprenant une variété d’épices, de fruits, de légumes, de légumineuses et d’autres aliments peu transformés contribue à apporter de
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