10 fruits qui font baisser la glycémie, excellents pour les diabétiques, et les 5 pires pour les personnes atteintes de diabète.

la différence
Indice glycémique (IG)
Il indique la vitesse à laquelle le sucre contenu dans un aliment pénètre dans la circulation sanguine.

• Indice glycémique bas (inférieur à 55) : Augmentation lente et contrôlée de la glycémie.
• Indice glycémique élevé (au-dessus de 70) : Augmentation rapide et soudaine.
  Charge glycémique (CG)
  Il mesure la quantité réelle de sucre qui entre dans l’organisme lors d’une portion typique.
• Faible valeur maximale (moins de 10) : Sûr.
• Haute valeur générale (plus de 20) : Risque élevé.
  La règle d’or est claire : privilégiez les fruits ayant un faible indice glycémique (IG) et une faible charge glycémique (CG), évalués en