Adieu les gâteaux industriels ! La recette secrète du gâteau de ma grand-mère 😋🍰

essayez cette recette – elle a été un énorme succès chez nous !
📋 Ingrédients :
Pour les couches de gâteau au cacao :

    250 g de farine de blé fine
    50 g de saindoux (peut être remplacé par du beurre)
    50 g de sucre
    1 jaune d’œuf
    10 g de sel d’Ammonium (bicarbonate d’ammonium pour la pâtisserie)
    1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
    3 cuillères à soupe de lait ou de crème fraîche

    Pour la génoise légère :

    6 œufs
    6 cuillères à soupe de sucre
    6 cuillères à soupe de farine de blé fine
    ½ sachet de levure chimique
    Pour