Apparemment, les gens ne savent toujours pas de quoi est fait le paprika.

fumés, toujours d’origine végétale. Sans insectes. Sans ingrédients mystérieux. Aucune raison de craindre ce petit pot rouge.

J’adore le paprika pour ce qu’il est : une épice abordable et polyvalente qui peut apporter douceur, piquant, fumé ou simplement une magnifique touche de rouge à presque tous les plats. Une pincée sur des œufs mimosa. Une généreuse cuillerée dans un poulet au paprika. Un voile fumé sur des pommes de terre rôties. C’est une de ces épices qui subliment discrètement tous les plats sans se faire remarquer.

La prochaine fois que quelqu’un vous demandera : « Le paprika, c’est pas fait à partir d’insectes ? »,