Bonjour à tous ! Quelqu’un pourrait-il m’aider à déterminer de quel type de viande il s’agit ? Auriez-vous de bonnes recettes pour la préparer ?

purée de pommes de terre crémeuse à l’ail ou une polenta moelleuse tout juste préparée. C’est un repas aussi appétissant que savoureux, digne d’une cuisine traditionnelle de restaurant.

🥩 Recette : queue de bœuf mijotée au bouillon de bœuf

Temps de préparation : environ 20 minutes

Temps de cuisson : 3 h 30 à 4 heures

Nombre de portions : 4 à 6 personnes