Le gâteau au yaourt et au citron, le genre de douceur maison qu’on aime préparer encore et encore 🍋❤️ Ultra moelleux, parfumé et tout simple à réaliser, avec ce petit goût de citron qui fait toute la différence ! 😋🥰

œufs.

Fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Le mélange doit être bien lisse avant l’ajout des ingrédients secs.

3. Incorporer la farine et la levure 🌾

Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez progressivement jusqu’à ce que la farine soit incorporée.

Évitez de travailler la pâte trop longtemps : un mélange excessif peut rendre la mie plus dense et moins tendre après cuisson.

4. Parfumer avec le citron et la vanille 🍋

Versez l’huile neutre, puis ajoutez le jus de citron, les zestes finement râpés et l’extrait de vanille. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.