Le gâteau au yaourt et au citron, le genre de douceur maison qu’on aime préparer encore et encore 🍋❤️ Ultra moelleux, parfumé et tout simple à réaliser, avec ce petit goût de citron qui fait toute la différence ! 😋🥰

Le conseil gourmand : utilisez le zeste de citrons non traités après récolte, bien lavés, en prélevant uniquement la partie jaune pour éviter l’amertume de la partie blanche.

5. Verser et cuire au four ⏰

Versez la pâte à gâteau dans le moule préparé en l’égalisant légèrement à l’aide d’une spatule.

Enfournez pour 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau ou un pic en bois au centre du gâteau : elle doit ressortir propre et sèche. Si le dessus dore trop vite en fin de cuisson, déposez une feuille de papier aluminium par-dessus.

6. Le démoulage et