pendant environ 18 à 20 minutes.
Les biscuits sont prêts lorsque :
* La surface a pris une couleur dorée claire.
* Les bords semblent fermes.
* Le centre ne paraît plus cru.
* Laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson pendant environ 5 à 10 minutes. Ils deviendront un peu plus fermes en refroidissant.
Concernant la texture : Ce ne sont pas des sablés classiques. Puisque la pâte contient du fromage blanc, des œufs et des pommes fraîches, leur texture est tendre et moelleuse.






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