saveur. Servez-la avec du persil frais et une tranche de pain croustillant : vous obtenez un plat délicieux que toute la famille appréciera.
Ingrédients
60 g de beurre
60 g de farine de blé
5 dl de bouillon
1 chou-fleur
5 dl d’eau pour faire bouillir le chou-fleur
200 g de crème
100 g de fromage râpé
1 jaune d’œuf
Un peu de noix de muscade fraîchement râpée
Sel et poivre fraîchement moulu
Persil frais pour la garniture
Carottes selon votre goût (facultatif)
Comment préparer une soupe crémeuse au chou-fleur
Faites bouillir le chou-fleur.
Rincez le chou-fleur et détaillez-le en petits
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