plus de légumes : De petits dés de carotte peuvent donner à la soupe un peu plus de couleur et de douceur.
Surveillez la température : Une fois le jaune d’œuf et la crème ajoutés, la soupe ne doit pas bouillir.
FAQ – Foire aux questions
Peut-on préparer une soupe au chou-fleur en 15 minutes ?
Oui, si vous travaillez efficacement et utilisez un bouillon déjà prêt. Le chou-fleur devrait cuire environ 10 minutes ; le temps total peut donc être légèrement plus long selon votre rapidité.
Puis-je faire la soupe au chou-fleur sans jaune d’œuf ?
Oui. Vous pouvez omettre le jaune d’œuf. La soupe
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