🌟 Le Secret Bien-Être : Comment Préparer le “Buddha Bowl” aux Patates Douces et Pois Chiches ! 🥗✨

1 tasse de quinoa (ou de riz complet, cuit)

 * 2 poignées de jeunes pousses d’épinards (ou de salade verte)

 * 1 avocat (coupé en tranches)

 * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 * 1 cuillère à café de paprika et 1/2 cuillère à café de cumin

 * Sel et poivre du moulin

Pour la sauce crémeuse au Tahini :

 * 2 cuillères à soupe de Tahini (purée de sésame)

 * 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

 * 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou de miel)

 * 2 à 3 cuillères à soupe d’eau tiède (pour ajuster la texture)

 * 1 pincée de sel

👩‍🍳 Préparation étape