- Il augmente la glycémie plus qu’on ne le pense.
- Banane
Fournit du potassium, mais a aussi un indice glycémique élevé. Si elle est consommée, ce doit être en petites portions et de préférence pas trop mûre. - Papaye
Elle favorise la digestion, mais si elle est consommée en excès, elle peut augmenter la glycémie. - Raisin
Petit, sucré et facile à manger sans modération. Le problème ne vient pas de la baie individuelle, mais de toute la grappe.
Deux avertissements importants que beaucoup ignorent
- Fruits séchés et déshydratés : Les raisins secs, les abricots séchés, les fruits confits et les confitures concentrent le
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