colorant naturel » sur les étiquettes des ingrédients. À un moment donné, on les a confondus.
* Paprika = poivre moulu.
* Carmin = insectes broyés.
Ce sont deux choses complètement différentes. Le paprika est végétarien, végétalien, casher, halal et garanti sans insectes. Les seuls insectes qui s’approchent de mon paprika sont ceux qui s’aventurent parfois dans ma cuisine.
Le paprika a-t-il des bienfaits pour la santé ?
Puisqu’on parle de la composition du paprika — de vrais poivrons entiers —, il est logique qu’il possède certains des mêmes bienfaits que les poivrons frais.
Le paprika est étonnamment riche en nutriments pour une épice :
* Vitamine A (issue du
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