la poêle pour saisir la viande, un lit de pommes de terre dorées, et le four fait le reste du travail !
Ingrédients (Pour 4 personnes)
* Pour le poulet :
* 4 à 6 cuisses de poulet (ou haut-de-cuisses)
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1 cuillère à café de paprika
* 1 cuillère à café d’herbes de Provence (ou thym et romarin)
* Sel et poivre noir moulu (selon le goût)
* 1 gousse d’ail hachée
* Pour les pommes de terre et la garniture :
* 800 g de pommes de terre (pelées et coupées en morceaux réguliers)
* 2 carottes (coupées en rondelles, facultatif)
* 2 cuillères à
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