L’origan : Un herbe de cuisine puissant connu pour ses propriétés antibactériennes et prévention de la moisissure

laboratoire sont souvent très différentes de celles obtenues en consommant une infusion ou quelques feuilles dans un repas.

2. L’origan est-il vraiment 30 fois plus puissant que le citron ou l’ail ?

On rencontre souvent cette affirmation sur les réseaux sociaux.

Pourtant, aucune comparaison scientifique universelle ne permet de dire que l’origan serait exactement trente fois plus puissant que le citron ou l’ail. Tout dépend de ce que l’on mesure : activité antioxydante, effet sur une bactérie particulière, concentration d’un extrait ou quantité consommée.

Le citron apporte notamment de la vitamine C. L’ail contient des composés soufrés. L’origan possède d’autres substances végétales.