- de poulet dans la poêle avec le jus qui s’est recueilli dans l’assiette.
Baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 4 à 6 minutes. Vous pouvez arroser le poulet d’un filet de sauce pendant ce temps.
Le poulet est prêt lorsque la chair est bien cuite et que sa température interne atteint 72 °C. Ne laissez pas la sauce bouillir à gros bouillons, car cela risque d’assécher le poulet et de faire trancher la crème.
Parsemez de persil haché et servez immédiatement.
Le secret du bon goût
L’étape la plus importante est de faire bien dorer le poulet et
Mon mari a pris une bouchée… a ensuite posé la fourchette et a dit : « Tu dois refaire ça ! » 😍 Au début, je pensais qu’il exagérait, mais après le dîner, il ne restait pas un seul morceau. Maintenant, toute la famille demande ce plat au moins une fois par semaine !
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