poulet croustillants chauds, nappés de la sauce onctueuse et épicée. Selon la recette originale, ils se marient parfaitement avec des frites, une salade ou des crudités. Vous pouvez également servir la sauce à part, afin que chacun puisse y tremper les morceaux croustillants à sa guise.
Pour une saveur et un croustillant optimaux, il est préférable de servir le poulet immédiatement après la friture. Le contraste entre l’extérieur chaud et croustillant, la chair juteuse et la sauce onctueuse est alors à son apogée.
Service et stockage
La sauce peut être conservée au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Remuez-la brièvement avant
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