Morceaux de poulet croustillants avec une sauce crémeuse et épicée

poulet chaud et croustillant. Ce plat convient aussi bien à un repas en famille qu’à un dîner convivial entre amis.

Ingrédients pour des morceaux de poulet croustillants 2 filets de poulet, sans peau et sans os 2 gros œufs 240 ml d’eau (1 tasse) 250 g de farine (2 tasses) 750 ml d’huile végétale pour la friture mélange d’herbes Sel selon votre goût Mélange d’assaisonnement pour poulet selon votre goût paprika fort moulu au goût paprika doux au goût Ingrédients pour la sauce piquante 60 g de crème aigre (1/4 de tasse) 40 g de mayonnaise (3 cuillères à café