Oh mon Dieu ! Je cherchais cette recette depuis des années. Maman en faisait souvent, et j’ai perdu la recette. Qu’est-ce qu’elles m’ont manqué !

« Ma mère les cuisinais quand j’étais petite, et je cherchais la recette depuis des années ! »

Certains gâteaux sont bien plus qu’une simple gourmandise pour accompagner le café. Ils ravivent des souvenirs d’enfance, des après-midis chaleureux dans la cuisine et l’odeur des pâtisseries fraîchement cuites qui flotte dans toute la maison.

Les biscuits traditionnels allemands de Tante Betty sont exactement de ce type. Ils sont rustiques, fondants au beurre et garnis de noix hachées, ce qui leur donne une délicieuse saveur de noisette et une texture légèrement croustillante.

Grâce à leurs ingrédients simples et à leur charme d’antan, ils se marient