(du bocal) ; ⅔ cuillère à café de sucre ; ½ cuillère à café de cumin moulu ; ½ cuillère à café de paprika ; ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne ; ⅛ cuillère à café de poudre d’ail ; 1 pincée de sel.
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Pour les quesadillas : 1 livre de steak de surlonge ; 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson ; 1 cuillère à café de sel ; ½ cuillère à café de poivre noir ; 4 tortillas de farine de la taille d’un burrito ; 1 tasse de fromage






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