Cuisses de Poulet Rôties et Pommes de Terre au Four : Le Plaisir Réconfortant par Excellence

feu moyen-vif. Déposez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

 * Préparation du lit de légumes :

   Dans un plat allant au four (type plat en pyrex ou en céramique), disposez les morceaux de pommes de terre et de carottes préalablement coupés. Arrosez avec un filet d’huile d’olive, salez, poivrez, et mélangez bien le tout pour que les légumes soient bien imprégnés.

 * Assemblage et Cuisson au Four :

   Disposez les morceaux de poulet dorés par-dessus le lit de pommes de terre. Versez un tout petit