Oh mon Dieu ! Je cherchais cette recette depuis des années. Maman en faisait souvent, et j’ai perdu la recette. Qu’est-ce qu’elles m’ont manqué !

et le sucre dans un bol. Battez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et crémeux.

Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.

Étape 3 : Ajouter les ingrédients secs

Mélangez la farine et le sel dans un bol séparé. Incorporez progressivement ce mélange à la crème de beurre jusqu’à ce que la pâte s’assemble.

La pâte doit être souple et façonnable, mais pas trop collante pour être manipulée facilement.

Étape 4 : Incorporer les noix

Ajoutez les noix finement hachées et répartissez-les uniformément dans la pâte. Ce sont les noix qui confèrent aux biscuits leur saveur caractéristique et leur aspect rustique.