poudre
* 1/4 cuillère à café de paprika fumé
* 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
* 1/4 cuillère à café de sel kasher
La garniture :
* 340 g de jambon de charcuterie très fin : (jambon au miel, jambon de la Forêt-Noire ou jambon fumé).
* 150 g (1 1/2 tasse) de fromage Cheddar fort ou d’Emmental / Swiss : fraîchement et finement râpé.
* 4 ciboulettes / oignons verts de taille moyenne : utiliser les parties blanches et vert clair, finement hachées.
* (Optionnel) 2 cuillères à soupe de piments jalapeños au vinaigre finement hachés : bien égouttés sur du papier absorbant.
Instructions détaillées
Étape 1 : Préparation de
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